Kazdağları’nın eteğinde, Edremit Körfezi’ne bakan Güre Sahili 9–11 Ekim 2026’da Türkiye’nin en büyük zeytinyağı sofrasına dönüştü. III. Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali, kısa adıyla FestOlive, Avrupa Birliği coğrafi işaretli Edremit Zeytinyağı’nı geniş kitlelere tanıtmak için düzenlendi. Organizasyonu Expodyum üstlendi; ev sahipliğini Edremit Ticaret Odası ve Edremit Ticaret Borsası yaptı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Edremit Belediyesi, Havran Belediyesi, ETO Laboratuvarı, TÜRSAB ve bölgedeki turizm kuruluşları da destek verdi. Tadım seansları ile laboratuvar söyleşisi dışındaki tüm etkinlikler ücretsiz ve herkese açıktı. Açılış günü festivalin sunumunu Murat Küçükçakır yaptı; Lokanta Bahar’ın şefi Ekrem Yanbolluoğlu’nun yöresel ikramları ve protokol tadımı, sahilde üç gün sürecek lezzet maratonunun ilk adımı oldu.
Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali’nde Rekor Tadım
Festivalin unutulmaz anı 10 Ekim’de yaşandı. Turizm Gazetesi’nin aktardığına göre toplu zeytinyağı tadımına 16 bin 2 kişi katıldı ve 2009’da İspanya’nın Jaén kentinde 12 bin 909 kişiyle kırılan Guinness Dünya Rekoru geride bırakıldı. Rakamlar da bölgenin gücünü anlatıyor: Yaklaşık 3 milyon zeytin ağacına ev sahipliği yapan Edremit’te yılda ortalama 70 bin ton zeytin ve 14 bin ton zeytinyağı üretildiği belirtiliyor. Yerel zeytin firmalarının sponsor olduğu oturumlarda diyetisyenler zeytinyağı ve sağlıklı beslenmeyi, “Zeytinyağı kilo aldırır mı?” sorusunu ve “Edremit’in Altın Damlası”nı anlattı; tadım çadırında rezervasyonlu seanslarla kaliteli yağı ayırt etmenin yolları öğretildi.
Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali’nde Şefler ve Paneller
Mutfak sahnesi de en az tadım kadar kalabalıktı. MasterChef yarışmacıları Ayten Saner, Eray Aksungur ve Tolga Şener ile Şef Neclan Karakaş, Rüzgar Sünbül, Kemal Kabadayı ve Bahri Batur gibi isimler Edremit zeytinyağıyla hazırlanan tarifleri sahnede pişirdi. Nar Kadın Kooperatifi ata tohumu ekmeği ve Körfez’in geleneksel yağlı pidesini tanıttı. 11 Ekim’de Prof. Dr. Abdullah Soykan’ın yönettiği “Zeytin ve Zeytinyağı Sektöründe Kadın Girişimciler” paneli, kültürel değerlerin turizmdeki önemi üzerine Kazdağı Müzesi paneli ve ETO Laboratuvarı uzmanlarının tadım söyleşisi programın bilgi ayağını oluşturdu. Akşamları Savaş Can ve Orkestrası, Hande Ünsal ve Mela Bedel konserleri sahili doldurdu.
Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali’nde Anıt Ağaç Hasadı
Festivalin son gününde hasat da unutulmadı. Havran Belediyesi’nin zeytin bahçesinde, yaklaşık bin yıllık anıt zeytin ağacının yanında düzenlenen hasat şenliğinde sezonun ilk zeytinleri toplandı. Şenliğe Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Edremit Kaymakamı Zafer Engin, Havran Belediye Başkanı Emin Ersoy, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş ve Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin katıldı; Akın, Körfez zeytininin dünya çapında tanıtılması hedefini vurguladı. FestOlive üç yılda bir tadım festivalinden uluslararası bir markaya dönüştü ve Edremit zeytinyağını gastronomi turizminin merkezine taşıdı. Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, bin yıllık ağacın bölgenin tarihini ve zeytincilik kültürünü yansıttığını belirterek Edremit’in zeytin ve zeytinyağı alanındaki bilinirliğini uluslararası düzeyde artırmayı hedeflediklerini söyledi. Anıt ağaçtan toplanan zeytinler bekletilmeden sıkıma gönderildi ve elde edilen taze yağ katılımcıların tadımına sunuldu.
Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali’nden Sonra: Sonbaharın Zeytin Buluşmaları
Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali, Ekim ayında Ege’nin iki büyük toplu tadım etkinliğinden biri oldu; hemen öncesinde 8. Didim Zeytin Festivali de Apollon Tapınağı’nda toplu tadımla gündeme gelmişti. Aynı dönemde Kirte Hasat Festivali Gelibolu Yarımadası’nda, Bergama Tarım Fuarı ise Zeytincilik Günleri’yle zeytini öne çıkardı. Takvimde sırada Tarsus Sarıulak Zeytin Festivali (23–25 Ekim), Körfez’in komşusu 21. Ayvalık Zeytin Hasat Festivali (29 Ekim) ve Milas Zeytin Festivali (6–8 Kasım) var. Körfez’in zeytin çeşitlerini daha yakından tanımak isteyenler Türkiye’deki Zeytin Cinsleri yazımıza, zeytinyağında kalite ölçütlerini merak edenler ise Zeytinyağında Standartlar yazımıza göz atabilir.
Haftalık Zeytin Bülteni
Dünya zeytincilik gündemi her Cuma e-posta kutunuzda: rekolte, fiyatlar, araştırmalar ve sektör haberleri.
KAYNAKLAR
FestOlive – III. Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali resmî sitesi – https://festolive.com.tr/
Turizm Gazetesi – Türkiye’de Zeytin Festivalleri Turizmle Buluşuyor (12.10.2026) – https://www.turizmgazetesi.com/haber/turkiye-de-zeytin-festivalleri-turizmle-bulusuyor-hasattan-gastronomiye-uzanan-yolculuk/95123
Ekip Polis Haber – Ahmet Akın Havran’da Zeytin Hasat Şenliği’ne katıldı – https://ekippolishaber.com/haber/balikesir-buyuksehir-belediye-baskani-ahmet-akin-havranda-zeytin-hasat-senligine-katildi-178104
Nefes – Bin yıllık zeytin ağacından şenlikli hasat – https://www.nefes.com.tr/bin-yillik-zeytin-agacindan-senlikli-hasat-rekor-kirildi-157177
