Zeytin festivallerini genellikle belediyeler ve odalar düzenler; Kirte Hasat Festivali ise bir üreticinin kendi köyüyle kurduğu bağın hikâyesi. Çanakkale’nin Eceabat ilçesine bağlı Alçıtepe köyünde faaliyet gösteren Kirte Zeytinyağı, Geleneksel 4. Hasat Festivali’ni 3–4 Ekim 2026 tarihlerinde düzenledi. Festival, iş insanı Mehmet Ayağ ve eşi Tuğçe Ayağ’ın öncülüğünde gerçekleşti ve Türkiye’nin birçok şehrinden gelen konukları Gelibolu Yarımadası’nda ağırladı.
Markanın adı da tesadüf değil: Kirte, Alçıtepe köyünün tarihî adı. Saros Körfezi ile Çanakkale Boğazı arasında üretim yapan marka, festivali hem hasat geleneğini yaşatmak hem de üretimin hikâyesini anlatmak için bir buluşma alanı olarak kurguluyor. Festival, şehirden gelen konukları köyün yerlileriyle aynı tarlada buluşturarak hasadı bir gösteri değil, birlikte yaşanan bir deneyim olarak sunuyor.
Kirte Hasat Festivali’nde Seddülbahir Kalesi’nde Panel
Festivalin ilk günü tarihi bir mekânda geçti. 3 Ekim Cumartesi günü “Zeytine Dair” paneli Seddülbahir Kalesi’nde yapıldı. Restorasyon projesiyle The International Architecture Awards 2025’te “Restorasyon/Yenileme” kategorisinde ödül alan kale, bu kez zeytin kültürüne ev sahipliği yaptı. Kaynak haberde panelistlerin adları yer almıyor, ancak panelin zeytinin bölgedeki kültürel ve ekonomik yerini ele aldığı aktarılıyor.
Panelin ardından sahne alan Serenad Bağcan konseri ve yöresel keşkek ikramı, akşamı bir köy düğünü sıcaklığına dönüştürdü. Tarihî kalenin taş surları ile zeytinin kadim hikâyesinin aynı akşamda buluşması, festivale Gelibolu Yarımadası’na özgü bir atmosfer kazandırdı.
Kirte Hasat Festivali’nde Zeytinlikte Hasat ve Yarışmalar
Asıl coşku ise 4 Ekim Pazar günü zeytinlikte yaşandı. Konuklar önce Seddülbahir ve Alçıtepe köylerinin sakinleriyle buluştu, ardından birlikte hasat alanına geçti. Zeytin ağaçları arasında gün boyu süren etkinliklerde ziyaretçiler hasadın emeğini bizzat deneyimledi.
Programın en renkli bölümü yarışmalardı: zeytin toplama yarışmasının yanı sıra kadınların katıldığı yemek yarışması ve erkekler arasında düzenlenen çuval ve saman taşıma yarışmaları köy meydanı ruhunu festivale taşıdı. Bu yarışmalar, hasadın eskiden olduğu gibi bir imece ve dayanışma bayramı olduğunu hatırlattı; şehirden gelen konuklar ile köylüler aynı tarlada, aynı yarışta buluştu.
Kirte Hasat Festivali ve Erken Hasat Zeytinyağı
Kirte’nin üretim anlayışı da festivalin mesajıyla örtüşüyor. Erken hasat ve soğuk sıkım yöntemini benimseyen markada zeytinler Ekim ve Kasım aylarında henüz yeşilken toplanıyor ve kısa sürede işleme tesisine ulaştırılıyor; yağ, özelliklerini koruması için ışık ve ısıdan uzak saklanıyor.
Marka, EVOO World Ranking 2025 listesinde dünyada 60’ıncı, Türkiye’de 9’uncu sırada yer aldığını belirtiyor.
Kirte Hasat Festivali, Gelibolu Yarımadası’nın yerel değerlerini tanıtırken, butik üreticilerin de festivallerle hem markalarını hem de köylerini nasıl görünür kılabileceğine güzel bir örnek oluşturdu. Markanın açıklamasına göre üretim, ISO 22000 gıda güvenliği ve ISO 9000 kalite standartları serisine uygun sürdürülüyor.
Bölgenin genel karakterine bakıldığında da Kirte’nin iddiası boşuna değil: Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, Marmara’dan Ege’ye uzanan mikroklimaların Çanakkale zeytinyağına kendine özgü bir karakter kazandırdığını vurguluyor.
Kirte Hasat Festivali’nden Sonra: Çanakkale ve Ötesinde Zeytin Buluşmaları
Kirte Hasat Festivali, Çanakkale’nin bu sezonki tek zeytin buluşması değildi. Eylül’de Bozcaada Zeytin Festivali, adada toplanan zeytinleri ilk kez yine adada yağa dönüştürdü; aynı dönemde Gemlik Zeytini Festivali ve Bergama Tarım Fuarı da zeytini gündeme taşıdı. Sonbahar boyunca Tarsus, Ayvalık ve Milas festivalleri de takvimde yer alıyor. Zeytinlikleri bir gezi rotasına dönüştürmek isteyenler Zeytin Turizmi yazımıza, yerli çeşitleri tanımak isteyenler ise Türkiye’deki Zeytin Cinsleri yazımıza göz atabilir.
Kirte örneği, butik üreticilerin de belediyeler kadar etkili festivaller kurabileceğini gösteriyor. Köy halkıyla birlikte yapılan hasat, ziyaretçiye zeytinyağının şişeden önceki yolculuğunu anlatmanın en sade ve samimi yollarından biri.
Haftalık Zeytin Bülteni
Dünya zeytincilik gündemi her Cuma e-posta kutunuzda: rekolte, fiyatlar, araştırmalar ve sektör haberleri.
KAYNAKLAR
Haber Gazetesi – Tuğçe ve Mehmet Ayağ’ın Öncülüğünde Kirte, Zeytin Geleneğini Geleceğe Taşıyor – https://www.habergazetesi.com.tr/tugce-ve-mehmet-ayagin-onculugunde-kirte-zeytin-gelenegini-gelecege-tasiyor
Yeni Birlik Gazetesi – Bozcaada’da zeytinyağı üretimi tarihi bir adım attı (Çanakkale mikroklima açıklaması) – https://www.gazetebirlik.com/ekonomi/bozcaadada-zeytinyagi-uretimi-tarihi-bir-adim-atti/1092624
