Zeytinyağı Besin Değerleri

Zeytinyağı Besin Değerleri

1 Eylül 2026 Zeytin Dergisi 0

Tekli doymamış yağ asitleri, A ve E vitaminleri, selenyum ve polifenollerle zeytinyağı en değerli besinlerden biri. Zeytin ve zeytinyağının besin değerlerini ve günlük sağlıklı beslenmedeki yerini özetliyoruz. Sağlıklı yaşam için bilmeniz gerekenler.

Dünyanın yemeklik yağlar haritası: zeytinyağı, ayçiçek, soya ve palmiye yağı

Dünyanın Yemeklik Yağları

12 Nisan 2020 Zeytinde Usta 0

Akdeniz’de zeytinyağı, Asya’da palmiye ve hindistancevizi, Amerika’da soya ve mısır… Sofraya gelen yağı iklim ve kültür belirliyor. Dünyanın yemeklik yağlarını bölge bölge tanıyın; palmiye yağı tartışmasını, avokado yağının yükselişini ve hangi yağın kaç derecede dumanlandığını öğrenin. Mutfağınız için doğru yağı seçmenin pratik rehberi bu yazıda.