ANASAYFA – Zeytin Dergisi

Zeytin dünyasında bugün

1 Kasım 2026

Festivallerden Bir İnci

Saipler Zeytin Festivali

İzmir’e bir tren yolculuğu uzaklıkta bir köy meydanı, zeytin bayramına hazırlanıyor. 14. Geleneksel Saipler Zeytin Festivali 1 Kasım’da Torbalı’da: üreticiden aracısız zeytin ve zeytinyağı, halk oyunları, konser ve İZBAN’dan ücretsiz ring. Festivalin dünden bugüne hikâyesini okuyun.

Makalemizi Okuyun
Saipler Zeytin Festivali 1 Kasım’da Torbalı’da

SEKTÖRDEN

Bilgi, bahçede başlar.

Hasattan üretime, pazardan kültüre: zeytin dünyasının öne çıkan gelişmeleri.

Bordo Bulamacı

MEVSİM REHBERİ / BAHÇE

Hasat öncesi bahçede doğru adım

Bordo bulamacı, doğru zamanda ve doğru oranda uygulandığında etkili bir koruma yöntemi. Zeytincilikte uygulama zamanını ve dikkat edilmesi gerekenleri öğrenin.

Uygulama rehberini oku ↗

Haftalık Zeytin E-Bülteni

Dünya zeytincilik gündemi her Cuma e-posta kutunuzda: rekolte, fiyatlar, araştırmalar ve sektör haberleri.

Ücretsiz Üye Olun

DOSYAYLA İLGİLİ

Randıman ve yan ürünler

Sıkım, pirina ve karasu üzerine önceki yazılarımız.

Randıman neden düşük?Randıman neden düşük?Zeytinden beklenen yağ neden çoğu zaman çıkmıyor?Zeytin karasuyuZeytin karasuyuAz konuşulan, arıtılması zor yan ürün.Zeytin prinasından deriyeZeytin prinasından deriyePirina ve karasu kromsuz tabaklamada.Dünya zeytinyağı makina sektörüDünya zeytinyağı makina sektörüFabrikalardaki teknolojinin arkasındaki üreticiler.
“Zeytin Sıkım Operatörleri”Sıkım ustaları ve fabrikalar için Facebook grubuGRUBA KATILIN

TAKVİM

Yaklaşan etkinlikler

Hasat sezonunda zeytin ve zeytinyağı buluşmaları.

Ayvalık Zeytin Hasat Festivali

Bölgenin zeytin hasat sezonunu açan üretici buluşması.

Milas Zeytin, Zeytinyağı ve Turizm Festivali

Tadımlar, paneller ve üretici buluşmaları.