Zeytin Sineğiyle Mücadelede Dünyadan Örnekler
Zeytin sineği (Bactrocera oleae) ve zeytin sineği mücadele yöntemleri
ZEYTİNYAĞI BESİN DEĞERLERİ
**Zeytin ve Zeytinyağı Özeti**
Akdeniz’in asırlık sağlık kaynağı zeytin ve zeytinyağı, katkısız yapısıyla en faydalı besinler arasındadır. Yüksek oranda oleik asit gibi tekli doymamış yağ asitlerinin yanı sıra A ve E vitaminleri, selenyum ve polifenol antioksidanları içerir. Bu zengin bileşim; hücreleri serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresten, kanserden ve kronik hastalıklardan korur. Sindirimi ve besleyici değeri mükemmel olan zeytinyağını günlük beslenmeye eklemek, uzun ve sağlıklı bir yaşamı destekler.
ZEYTİNİN GELECEĞİ BİR DAMLA SUDA
Zeytin Ağacında Su Stresi Neden Önemli? Zeytinde damla sulama, Akdeniz’de değişen iklim, yükselen sıcaklıklar ve azalan su kaynaklarının gölgesinde artık zeytinciliğin en önemli gündem maddelerinden […]
Zeytin Hasatı
Zeytin yetiştiriciliğinde tüm emeğin karşılığı doğru ve zamanında yapılan hasatla alınır. Yanlış zamanlama, dip zeytinlerini karıştırmak veya ürün çuvallarda bekletmek kaliteyi düşürür. Ağaca ve ürüne zarar vermeyen elle toplama, sağma veya modern makineli yöntemler tercih edilerek zeytinyağının kalitesi ve sonraki yılların verimi korunmalıdır.
ZEYTİNYAĞINDA STANDARTLAR
Zeytinyağı, dünyada en çok tağşiş edilen gıda ürünlerinden biri olduğu için, Zeytinyağında standartlar üretimden ihracatına kadar sıkı bir standart ve denetim ağıyla çevrilidir. Bu ağın […]
TÜRKİYE’DE ZEYTİN ve GIDA FUARLARI
Zeytin ve zeytinyağı üreticileri için sadece hasat şenlikleri değil, sektörel fuarlar da yılın önemli buluşma noktalarını oluşturuyor. Türkiye genelinde her yıl düzenlenen tarım ve gıda […]
Zeytin Dal Kanseri
Zeytin dal kanseri, zeytin ağaçlarının dal ve gövdelerinde ur ve siğil şeklinde belirti veren bakteriyel bir hastalıktır. Etken olan Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi bakterisi zeytinin […]