Dünya Zeytinyağı Rekolte Tahminleri 2026/27

Dünya Zeytinyağı Rekolte Tahminleri 2026/27

14 Ekim 2026 Zeytin Dergisi 0

2026/27 sezonunda dünya zeytinyağı rekoltesi ülkeden ülkeye farklı seyrediyor. İspanya yaklaşık 1,6 milyon tonla güçlü bir hasada hazırlanırken, Türkiye’de zeytin üretiminde rekor bekleniyor. Yunanistan, İtalya ve Tunus’ta tahminler daha temkinli. Yazıda resmî ve sektörel kaynaklara dayanan ilk tahminleri ve fiyatlara olası etkilerini derledik.

Zeytinyağında Yeni Denge

Zeytinyağında Yeni Denge

12 Eylül 2026 Zeytin Dergisi 0

Kuraklık, iklim değişikliği ve artan maliyetlerin gölgesinde İspanya, İtalya, Yunanistan, Türkiye ve Tunus’un üretimi dünya arzını ve fiyatları nasıl şekillendiriyor? 2025/26 sezonunda zeytinyağı piyasasındaki yeni dengeyi inceliyoruz. Üreticiler ve ihracatçılar için sezonun genel tablosu.

Zeytinyağı Üretiminde Dünya Ülkeleri

Zeytinyağı Üretiminde Dünya Ülkeleri

7 Eylül 2026 Zeytin Dergisi 0

Zeytinyağı üretiminin merkezi Akdeniz olsa da zeytin artık farklı kıtalarda yetişiyor. İspanya, İtalya, Yunanistan, Türkiye ve Tunus’tan ABD, Avustralya ve Arjantin’e dünyanın zeytinyağı üreticisi ülkelerini tanıtıyoruz. Farklı iklim ve çeşitlerin sofralara kattığı aroma zenginliğini de keşfediyoruz.

Yok Yılında Güçlü Rekolte 2026

Yok Yılında Güçlü Rekolte 2026

1 Ağustos 2026 Zeytin Dergisi 0

UZZK ve Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü koordinasyonunda 41 ilde yapılan saha çalışmalarına dayanan 2025/26 rekolte raporunu özetliyoruz. Yok yılına rağmen Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı rekoltesinde öne çıkan rakamlar bu yazıda.

İtalya Zeytinyağı Sektöründe Son Durum (2026)

İtalya Zeytinyağı Sektöründe Son Durum (2026)

18 Aralık 2025 Zeytin Dergisi 0

İtalya zeytinyağı sektöründe iklim kaynaklı üretim düşüşü, artan fiyatlar ve değişen tüketici eğilimlerine rağmen; teknolojik modernizasyon, blockchain tabanlı izlenebilirlik ve devlet destekli Ulusal Zeytin Planı ile sürdürülebilirlik ve rekabet gücünün artırılmasını ele alıyor.

Zeytinyağı tüketimi: ülkelere göre kişi başı zeytinyağı tüketim oranları

Zeytinyağı Tüketim Oranları

13 Eylül 2017 Zeytin Dergisi 0

Zeytinyağı tüketimi ülkeden ülkeye büyük farklılıklar gösteriyor. Akdeniz ülkeleri başta olmak üzere dünyada ve Türkiye’de kişi başı tüketim oranlarını, tüketimi artıran ve sınırlayan etkenleri karşılaştırmalı olarak ele alıyoruz. Rakamların ardındaki alışkanlıklara bakıyoruz.