Zeytin Prinasından Deriye

Zeytin Prinasından Deriye

19 Ağustos 2026 Zeytin Dergisi 0

Zeytin prinası ve karasu, deri sektöründe kromsuz tabaklama alternatifi olabilir. İspanya’daki Lleida Üniversitesi ile Romanya’daki INCDTP’nin ortak araştırması, zeytinyağı atığını çevre sorunu olmaktan çıkarıp değerli bir hammaddeye dönüştürüyor. Döngüsel ekonomiye ilham veren bir örnek.

Zeytin Karasuyu

Zeytin Karasuyu

8 Ağustos 2026 Zeytin Dergisi 0

Zeytinyağı üretiminin az konuşulan yan ürünü karasu, arıtılması zor bir atık. Karasuyun neden sorun olduğunu, Türkiye’deki kuralları ve dünyada çevre kirliliğini azaltan yöntemleri; atığın bir fırsata dönüşüp dönüşemeyeceğini ele alıyoruz.