TÜRKİYE’DEKİ ZEYTİN CİNSLERİ

17 Eylül 2026 zeytinsever 0

Türkiye, farklı iklim ve coğrafyalara uyum sağlayan çok sayıda zeytin çeşidine ev sahipliği yapmaktadır. Edremit, Ayvalık, Memecik, Gemlik, Domat, Erkence, Nizip ve Halhalı gibi çeşitler; yağlık, yeşil veya siyah sofralık olarak değerlendirilmektedir. Ege, Marmara, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri başta olmak üzere zeytin çeşitlerinin yetişme alanları, meyve özellikleri ve kullanım amaçları büyük farklılık göstermektedir.