Zeytin hasadı ve zeytinyağı üretimi günlerindeyiz ve en sık sorulan soru olan “Randıman ne kadar?” veya “Ne çıktı?” soruları karşısında, elde edilen sonucun genellikle
GENEL
Sektördeki haber niteliği taşıyan konular bu kategoride yer alacak
TÜRKİYE’DE ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ
Zeytin Sektöründe Türkiye: Geçmişi, Çeşitliliği ve Küresel Etkisi Türkiye’de binlerce yıl öncesine dayanan zeytin yetiştiriciliği, ülkeyi dünyanın önde gelen zeytin ve zeytinyağı üreticilerinden biri
ZEYTİN TURİZMİ
Lezzet Dolu Keyifli Bir Macera Türkiye, özellikle Ege Bölgesinde zeytin ağaçlarının hüzünlü gölgesi altında yüzyıllardır yetişen lezzetli zeytinleri ve damağınıza dokunan zeytinyağını keşfetmek isteyen
ZEYTİN VE YAĞ KALİTESİ
Zeytin ve yağının kalitesini anlatmanın yolu zeytini belli başlıkları ile bilmek. Zeytinyağının eldesinde dikkate alınması gereken başlıkları aşağıda özetlemeye çalıştık. Tüketicilerin de ambalaj üzerindeki
SIZMA ZEYTİNYAĞI
Zeytinyağı, sağlık faydaları ve olağanüstü lezzeti ile tanınan bir kahramandır, ancak aynı zamanda gıda sahtekarlarının hedefi haline gelmiştir. Birçok sahte zeytinyağı ürünü, “aptalın altını”