Zeytincilik denildiğinde akla ilk olarak meyve ve ondan elde edilen zeytinyağı gelir. Oysa zeytin ağacı, yalnızca meyvesiyle değil; gövdesi, dalı ve özellikle yaprağıyla da
GENEL
Sektördeki haber niteliği taşıyan konular bu kategoride yer alacak
İtalya’dan Güncel Haberler
İtalya zeytinyağı sektöründe iklim kaynaklı üretim düşüşü, artan fiyatlar ve değişen tüketici eğilimlerine rağmen; teknolojik modernizasyon, blockchain tabanlı izlenebilirlik ve devlet destekli Ulusal Zeytin Planı ile sürdürülebilirlik ve rekabet gücünün artırılmasını ele alıyor.
Dünya Zeytinyağı Makina Sektörü
Zeytin ve Zeytinyağı Sektöründe Makine Üretimi: Dünya Liderlerinin Üstünlükleri ve Vizyonları Zeytin ve zeytinyağı sektörü, Akdeniz havzasından başlayarak küresel bir endüstriye dönüşmüş durumda. Dünya
İŞLETMELERDE İŞ KAZALARI
Zeytinyağı, Akdeniz’in altın sıvısı olarak adlandırılır; fakat bu büyülü yağın ardındaki emek, çoğu zaman gözden kaçan bir gerçekliğe de işaret ediyor. Zeytin sıkım tesisleri;
GECE ZEYTİN TOPLANIR MI?
Geceleri gerçekleştirilen zeytin hasadı, sızma zeytinyağı üretiminde en yüksek kaliteyi elde etmek için kullanılan bir yöntemdir ve bu yöntemin bir dizi teknik ve bilimsel