{"id":403,"date":"2023-02-14T23:36:19","date_gmt":"2023-02-14T20:36:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/?p=403"},"modified":"2023-07-11T23:39:57","modified_gmt":"2023-07-11T20:39:57","slug":"turkiyede-zeytin-yetistiriciligi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/2023\/02\/14\/turkiyede-zeytin-yetistiriciligi\/","title":{"rendered":"T\u00dcRK\u0130YE’DE ZEYT\u0130N YET\u0130\u015eT\u0130R\u0130C\u0130L\u0130\u011e\u0130"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
    \n
  • \"\"<\/li>\n
  • \"\"<\/li>\n
  • \"\"<\/li>\n
  • \"\"<\/li>\n
  • \"\"<\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n


    Zeytin Sekt\u00f6r\u00fcnde T\u00fcrkiye: Ge\u00e7mi\u015fi, \u00c7e\u015fitlili\u011fi ve K\u00fcresel Etkisi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    T\u00fcrkiye’de binlerce y\u0131l \u00f6ncesine dayanan zeytin yeti\u015ftiricili\u011fi, \u00fclkeyi d\u00fcnyan\u0131n \u00f6nde gelen zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 \u00fcreticilerinden biri haline getirmi\u015ftir. Zeytin a\u011fa\u00e7lar\u0131n\u0131n yeti\u015fmesi i\u00e7in uygun iklim ve co\u011frafi ko\u015fullar\u0131n bulunmas\u0131, T\u00fcrkiye’yi zeytin yeti\u015ftiricili\u011fi i\u00e7in ideal bir konum haline getirmektedir.<\/p>\n\n\n\n

    T\u00fcrkiye’nin Zeytin Yeti\u015ftirme B\u00f6lgeleri Zeytin a\u011fa\u00e7lar\u0131 T\u00fcrkiye’nin \u00e7e\u015fitli b\u00f6lgelerinde yeti\u015ftirilmektedir. En \u00f6nemli zeytin yeti\u015ftirme b\u00f6lgeleri Ege, Marmara ve Akdeniz b\u00f6lgeleridir. Bu b\u00f6lgelerde \u0130zmir, Ayd\u0131n, Bal\u0131kesir, Mu\u011fla ve Hatay gibi iller, zeytin \u00fcretimi konusunda \u00f6ne \u00e7\u0131kmaktad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c7e\u015fitlilik ve \u0130klimin Etkisi T\u00fcrkiye, birbirinden farkl\u0131 \u00f6zelliklere ve kullan\u0131m alanlar\u0131na sahip bir\u00e7ok zeytin \u00e7e\u015fidine ev sahipli\u011fi yapmaktad\u0131r. Memecik, Gemlik, Ayval\u0131k, Edremit, Domat ve Erkence gibi pop\u00fcler \u00e7e\u015fitler, T\u00fcrkiye’de yeti\u015ftirilen zeytinler aras\u0131nda yer almaktad\u0131r. T\u00fcrkiye’nin iklim \u00e7e\u015fitlili\u011fi, farkl\u0131 zeytin \u00e7e\u015fitlerinin yeti\u015ftirilmesine katk\u0131da bulunmaktad\u0131r. Zeytin a\u011fa\u00e7lar\u0131, \u0131l\u0131man k\u0131\u015flar, s\u0131cak yazlar ve uygun ya\u011f\u0131\u015f miktar\u0131yla en iyi \u015fekilde geli\u015fmektedir.<\/p>\n\n\n\n

    Yeti\u015ftirme ve Hasat S\u00fcreci Zeytin a\u011fa\u00e7lar\u0131, hem b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7ekli ticari bah\u00e7elerde hem de k\u00fc\u00e7\u00fck aile i\u015fletmelerine ait ba\u011flarda yeti\u015ftirilmektedir. A\u011fa\u00e7lar\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 geli\u015febilmesi i\u00e7in iyi drene edilmi\u015f topraklar ve uygun sulama gerekmektedir. Zeytin a\u011fa\u00e7lar\u0131 genellikle a\u015f\u0131 veya \u00e7elikleme y\u00f6ntemleriyle \u00fcretilir. T\u00fcrkiye’de hasat mevsimi, b\u00f6lge ve \u00e7e\u015fide ba\u011fl\u0131 olarak Ekim ay\u0131ndan \u015eubat’a kadar s\u00fcrebilir. Hasat y\u00f6ntemleri aras\u0131nda hem el toplama hem de mekanik hasat y\u00f6ntemleri kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

    Zeytinya\u011f\u0131 \u00dcretimi ve \u00c7e\u015fitlilik Zeytinya\u011f\u0131 \u00fcretimi, T\u00fcrkiye’deki zeytin sekt\u00f6r\u00fcn\u00fcn \u00f6nemli bir par\u00e7as\u0131n\u0131 olu\u015fturmaktad\u0131r. Geleneksel ta\u015f de\u011firmenlerin yan\u0131 s\u0131ra modern makineler de zeytinya\u011f\u0131 \u00e7\u0131karmak i\u00e7in kullan\u0131lmaktad\u0131r. T\u00fcrkiye, sofral\u0131k zeytinya\u011f\u0131, s\u0131zma zeytinya\u011f\u0131 ve rafine zeytinya\u011f\u0131 gibi \u00e7e\u015fitli zeytinya\u011f\u0131 t\u00fcrlerini \u00fcretmektedir. T\u00fcrk zeytinya\u011flar\u0131, kalitelerini koruyarak do\u011fal tat ve besin de\u011ferlerini muhafaza etme konusunda \u00f6zenle i\u015flenmektedir. Hem i\u00e7 pazarda hem de uluslararas\u0131 pazarda talebe cevap veren geni\u015f bir zeytinya\u011f\u0131 yelpazesi sunulmaktad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

    Sofral\u0131k Zeytinlerin \u00d6nemi T\u00fcrkiye, zeytinya\u011f\u0131na ek olarak \u00e7e\u015fitli sofral\u0131k zeytinlerin \u00fcretimini ger\u00e7ekle\u015ftirmektedir. Bu zeytinler tuzlu su ile muhafaza etme, kuru tuzlama ve lye i\u015flemi gibi farkl\u0131 y\u00f6ntemlerle haz\u0131rlanmaktad\u0131r. Tatland\u0131rmak i\u00e7in baharatlar, otlar veya narenciye kullan\u0131lmaktad\u0131r. Sofral\u0131k zeytinler, hem i\u00e7 t\u00fcketimde hem de uluslararas\u0131 ihracatta talep g\u00f6rmektedir.<\/p>\n\n\n\n

    T\u00fcrkiye’nin Zeytin ve Zeytinya\u011f\u0131 Piyasas\u0131ndaki \u00d6nemi Zeytin yeti\u015ftiricili\u011fi, T\u00fcrkiye i\u00e7in ekonomik a\u00e7\u0131dan b\u00fcy\u00fck \u00f6neme sahiptir. T\u00fcrkiye, zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 \u00fcretimi konusunda d\u00fcnya \u00e7ap\u0131nda \u00f6nde gelen bir konumdad\u0131r. T\u00fcrk zeytinleri ve zeytinya\u011flar\u0131, kalitesi ve karakteristik lezzetiyle tan\u0131nmaktad\u0131r ve d\u00fcnya genelinde bir\u00e7ok \u00fclkeye ihra\u00e7 edilmektedir.<\/p>\n\n\n\n

    T\u00fcrkiye’deki zeytin yeti\u015ftiricili\u011fi, geleneksel uygulamalar\u0131 modern tekniklerle birle\u015ftirerek s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir \u00fcretimi hedeflemektedir. Zeytin sekt\u00f6r\u00fc, T\u00fcrk zeytinleri ve zeytinya\u011flar\u0131n\u0131n y\u00fcksek standartlar\u0131n\u0131 koruyarak \u00fclkenin ekonomik ve k\u00fclt\u00fcrel de\u011ferine katk\u0131da bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Zeytin Sekt\u00f6r\u00fcnde T\u00fcrkiye: Ge\u00e7mi\u015fi, \u00c7e\u015fitlili\u011fi ve K\u00fcresel Etkisi T\u00fcrkiye’de binlerce y\u0131l \u00f6ncesine dayanan zeytin yeti\u015ftiricili\u011fi, \u00fclkeyi d\u00fcnyan\u0131n \u00f6nde gelen zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 \u00fcreticilerinden biri<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,10,9],"tags":[37,38,40,39],"class_list":["post-403","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-genel","category-guncel","category-sektorel","tag-turkiye","tag-zeytintarimi","tag-zeytinyag","tag-zeytun"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=403"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":418,"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/403\/revisions\/418"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zeytindergisi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}