zeytin

RANDIMAN NEDEN KÖTÜ

Zeytin hasat ve zeytinyağı sıkımı günleri yaklaşıyor ve müstahsil tarafından en çok sorulan soru “RANDIMAN” kaç, “- ne çıktı?” 7-8 kilo zeytinde 1 kilo yağ çıkmış şeklinde… Bir zeytinyağı işletmecisine sorduğumuzda; “- Zeytinin randımanı; sezondaki hava şartlarına, zeytin bahçesine, zeytin ağacına, bahçe bakımı ve sulamasına, hasat zamanına ve şekline göre değişir” bilgisi alınıyor. Bir zeytin üreticisi müstahsile sorduğumuzda; “- Fabrika ...

Devamını Oku »

BARIŞIN SİMGESİ “DOSTLUK ZEYTİNLİĞİ”

Herkesin bir şeyler yapması gerek derken karşımıza örnek olabilecek öncü bir hareket ile ilgili olarak sosyal medya üzerinden bir davet aldık, ama maalesef tarih ve mesafe bizim de bu etkinlikte yer almamızı zorlaştırdı. Etkinliğin anlatıldığı resim ve makale yollayın ve dergimizde yayınlayalım dedik. Ellerine emeklerine sağlık etkinliği anlatım ve resimleri ile gönderdiler. Zeytin ağaçlı caddeler, bahçeler ormanlara dönüşsün dileklerimizle; Mezitli ...

Devamını Oku »

ZEYTİN AĞACIMA DOKUNMA

“Zeytin ağacıma dokunma” diyorsan bir imza da sen at! “Tarihten de eskidir” der Artun Ünsal, hakkında koca bir kitap yazdığı “Ölmez Ağaç”tan bahsederken. Antik çağlardan bu yana insanoğluna meyvesiyle besin kaynağı olmuş, büyük emekle çıkarılan yağıyla sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. “Zeytinin eşsiz meyvesinden çıkarılan yağ önce gecelerimizi aydınlattı, mabetlerimizi kutsadı, ruhumuzu rahatlattı, sonra saçlarımızı, cildimizi güzelleştirdi, vücudumuzu ovdu geliştirdi ...

Devamını Oku »